食品加工行業用COD檢測儀檢測廢水通常是需要一些特殊配置的，主要原因及相關配置要求如下：
 

　　抗氯離子干擾能力：食品加工廢水里一般會存在氯離子，氯離子是干擾COD檢測結果的關鍵因素，通常要讓其含量在1000mg/L以下才不會對檢測產生影響，所以COD檢測儀一般需要具備抗氯離子干擾的能力，或者需要配備可添加氯離子屏蔽劑的相關裝置，以便在檢測前消除干擾。
 

　　較大的測量量程：像釀造類的食品加工行業，其廢水 COD 濃度可能會比較高，例如有的釀造廢水 COD 能達到 3000mg/L，因此需要 COD 檢測儀擁有較大量程，才可以滿足不同濃度廢水的檢測需求，必要時還可配備自動稀釋功能，這樣可以對高濃度水樣自行稀釋后再測量。
 

　　消解功能：因為食品加工廢水水樣往往成分復雜，含有懸浮物、顆粒物或者高濃度的有機物等，所以通常需要 COD 檢測儀帶有消解功能，借此提高 COD 測定的準確性與靈敏度，通過消解能夠讓水樣里的有機物充分氧化，進而得到精準的檢測數據。
 

　　濁度補償能力：部分食品加工廢水可能會有一定濁度，這也會干擾檢測結果，具有濁度補償功能的 COD 檢測儀，可自動對光路衰減以及濁度影響進行快速補償，進而實現更穩定、精確的測量值。